Изгарянето е увреждане на кожата, а понякога и на подлежащите тъкани, причинени от контакт с топлина, електричество, химикали, светлина, радиация или триене. Сериозната загуба на кожа може да доведе до инфекция и загуба на функциите на кожата, като терморегулация и имунитет.

По-голямата част от изгарянията (95%) са от топлинни фактори (изгаряния от топлина), а пациентите с тежки изгаряния трябва да бъдат третирани в специално отделение по изгаряния.

Изгарянията според тежестта им се различават в:

Степен A: когато е увредена само кожата.

Степен Б: когато епидермиса и горната част на дермата са били унищожени. Кожата е червена, бяла под налягане и с големи мехури с течност.

Степен С: когато цялата дебелина на кожата е била унищожена до подкожна мастна тъкан.